盐水牛肉
这是在豆果特卖会买的澳洲牛腱,每次在超市买的牛腱缩水量大,而这次在豆果特卖会买的牛腱真的不错,用牛腱做成盐水味，在煮的过程中缩水极小,基本看不出,出锅还是好大一个,肉好香,肉中带牛筋，不是很咸很有嚼劲，真心好吃，是一道不错的下酒菜。
盐水牛肉的做法
步骤1
牛腱
步骤2
牛腱过水除去血水洗净
步骤3
锅中放水放入牛腱,然后放适量的黄酒
步骤4
放入适量桂皮茴香
步骤5
放入适量的姜
步骤6
放适量的葱,放好调料后大火煮开改用小火焖煮
步骤7
煮出香味后放入适量的盐,再用小火焖煮
步骤8
煮至能插入筷子即可,出锅放凉切片盐水牛肉的烹饪技巧
- 脆酸木瓜
- 迷迭香：上汤三丝
- 东菱K30A电子烤箱之黄油磅蛋糕--by小资饭儿
- 白咖喱羊肉配孜然香囊饼
- diy草莓酱
- 土豆丝饼
- 草莓芒果沙冰
- 泰式柠檬烤鱼
- 火爆秋刀鱼
- 梅干菜蒸肉
- 口蘑烧鸡
- 彩虹发糕
- 港式早餐走起---迷你小西多士
- 可可戚风
- 木纹面包
- 炖大骨
- 法式马卡龙（附蔓越莓奶油馅做法）
- 酿香菇
- 红烧鹌鹑蛋
- 【紫薯发面小饼】——COUSS CF-3500发酵箱出品
- 泡椒凤爪
- 减肥排毒～胡萝卜苹果香蕉汁
- 茼蒿丸子
- 果仁吐司 直接法
- 肉末蒸蛋
- 二月三日舣舟徐城戏呈戚郎 张耒
- 二月三十日 方回
- 二月三十日与同舍宴李氏园晚归马上赋诗 司马光
- 二月三十日作 吴则礼
- 二月上浣会制司幕属和孟诚之制参韵 袁说友
- 二月社日到都门见花卉初发 宋庠
- 二月十八日过梅庵追怀主人二首 刘克庄
- 二月十八日过梅庵追怀主人二首 刘克庄
- 二月十八日过邑有感二首 陈著
- 二月十八日过邑有感二首 陈著
- 二月十八日席上忆季长未还不同斯乐欲作诗寄 宋祁
- 二月十二日城西送韩玉汝龙图马上作 强至
- 二月十二日偶题 赵蕃
- 二月十二日夜梦奏事 周必大
- 二月十二日雨寒 赵蕃
- 二月十九日酬王十八全素 元稹
- 二月十九日度大庾岭题云封寺四首 杨万里
- 二月十九日度大庾岭题云封寺四首 杨万里
- 二月十九日度大庾岭题云封寺四首 杨万里
- 二月十九日度大庾岭题云封寺四首 杨万里
- 二月十九日同两都监沅陵令尉饯叙浦簿公子兴 赵蕃
- 二月十九日同两都监沅陵令尉饯叙浦簿公子兴 赵蕃
- 二月十九日席上赋四首 魏了翁
- 二月十九日席上赋四首 魏了翁
- 二月十九日席上赋四首 魏了翁
- 仁娣
- 宪叙
- 畅德
- 邺塔
- 修畅
- 杉全
- 秉仓
- 世超
- 不钒
- 健翔
- 素春
- 龙勇
- 薇宙
- 琦琦
- 鸾又
- 晨以
- 丁瑗
- 冬烟
- 圣阮
- 师良
- 廓驰
- 曦锋
- 波鸿
- 武僧
- 方振