糖醋排骨

油加热姜丝暴香，放入排骨炒至淡黄色，加入烧酒1勺酱油2勺醋3勺糖4勺拌匀，加入热水开中小火20分钟，再开大火收汁，放入盐少许，撒上葱花，起锅完成。