清炒山药
清炒山药的做法
步骤1
将山药去皮切片，切完要泡水里，防止山药变黑。将胡萝卜去皮切片备用，甜椒切小块～步骤2
将木耳用开水泡发，去蹄掰好，葱切碎，蒜切片～步骤3
锅里放水烧开后把所有食材（木耳，山药胡萝卜，甜椒）放开水绰一下捞出放凉水冲一下～步骤4
炒锅放油，热了以后把葱花姜片放锅里，然后再将过完凉水的菜放锅里翻炒几分钟，加入盐，鸡精味精调味，香油即可～清炒山药的烹饪技巧
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