咸香煲仔饭

在家里就可以吃上美味咸香的煲仔饭，香脆的锅巴，让我记忆起童年时炉灶米饭，吃起来特别地香，吃了还想吃！让人回味无穷！

咸香煲仔饭的用料

步骤1

首先准备泰国大米，洗净沥水份。

步骤2

准备切好的咸肉片丶土豆片丶西红柿片丶洋葱条等辅料备用。

步骤3

热锅放2勺花生油。

步骤4

放入洗净的米和少许开水（比平时烧米水要少一些），加热烧开。

步骤5

约5分钟，锅里己收汤！

步骤6

在米饭上放上咸肉片丶土豆片丶洋葱条丶西红柿片，姜片，好啦，这时小火焖炖约20分钟。

步骤7

米饭一边在焖炖时，一边开始准备酱料，将麻油丶生抽丶老抽丶蒜泥丶少许糖混合拌匀。

步骤8

闻到米香时，开锅撒上葱花，然后沿锅边放一勺花生油，以防粘锅。再小火焖5分钟。

步骤9

好啦！来张特写。

步骤10

最后，装入碗内，根据各人口味加入酱料拌匀。如果喜欢锅巴，可以小火再烤一下，然后用勺子轻轻拨开，装盘加入酱料。好了，此时，就尽享美味吧！

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