泡蒜炒年糕——利仁电火锅试用菜谱

韩式的炒年糕大家都很熟悉了，这次用利仁电火锅制作的炒年糕没有用到韩国辣白菜，也没有韩式的辣酱，而是具有四川特色风味的泡大蒜。味道嘛，可想而知。

泡蒜炒年糕的用料

步骤1

手指年糕同冷水一起入锅中小火加热。

步骤2

按年糕的用量来算煮的时间长短。 5-10分钟，年糕软糯为止。煮好后不用捞出，备用。

步骤3

利仁电火锅插电4档倒入几滴油。

步骤4

倒入洋葱翻炒。

步骤5

一大勺辣酱翻炒，辣度按自己口味增减。

步骤6

一大勺八宝酱翻炒，（八宝酱里有花生，芝麻，青豆，辣子等）超市有售。

步骤7

加入剥好的泡大蒜翻炒。

步骤8

这时捞出年糕加入到火锅里翻炒一会。

步骤9

然后加入煮过年糕的水，大概能没过年糕的位置。

步骤10

加入番茄酱翻炒。

步骤11

调2档，盖上锅盖焖煮3-5分钟左右。

步骤12

调4档翻炒收汁，加入少量生抽。

步骤13

完成品。

吃完记得喝茶叶或者牛奶除口气喔。

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