「手工」棉花糖＂基摩卜＂

动漫blood-c中，文人给小夜做的「基摩卜」，每次小夜吃完都会很陶醉。（PS：动画中基摩卜是用来给＂古物＂补充营养的食物，具体是用什么做的呢，我就不说了）我们今天就来做个「基摩卜」棉花糖吧！

棉花糖的用料

步骤1

更衣小夜爱吃的「基摩卜」

步骤2

准备材料，这里我用的吉利丁粉，需要加水化开

步骤3

将砂糖10g、水、水饴倒入小锅里加热

步骤4

加热到110度左右加入吉利丁

步骤5

蛋清加入砂糖20g打发

步骤6

用打蛋器在盆中画＂8＂字型，纹路不消失，缓缓加入液体，搅拌

步骤7

可以放些色素，颜色会好看

步骤8

保险盒铺上保鲜膜，倒入棉花糖湖，盖好盖子放入冰箱冷藏

步骤9

将棉花糖切成小块，蘸上砂糖或者蘸上玉米淀粉（玉米淀粉需要用平底锅炒熟），装入瓶子

随便看

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