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酱鸡翅中
释义
酱鸡翅中
酱鸡翅中的用料
鸡翅中 1000g
葱 1颗
姜 少许
孜然 根据个人口味
芝麻 一小勺
蒜蓉辣酱 3-4勺
料酒
海鲜酱油 少许
白芷 少许
肉桂 少许
五香粉 适量
盐 适量
酱鸡翅中的做法
步骤1
1.把鸡翅洗净
步骤2
2.用水焯一下,撇出白末
步骤3
3.葱段,姜片,切好备用!
步骤4
.锅内倒入油,烧开,加白糖,(主要用于挂糖色)把鸡翅倒进翻炒,加入葱,姜,白芷,肉桂,孜然,继续翻炒,倒入料酒, 和少量海鲜酱油,再加入少许辣酱,翻炒至鸡翅上色加入五香粉,倒入温水(水末过鸡翅即可),大火烧开,转至小火,把汤汁收没即可。出锅撒上芝麻!
酱鸡翅中的烹饪技巧
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淳熙四年二月既望静江守臣张某奉诏劝农于郊 张栻
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淳熙四年六月二十七日,登大峨之巅,一名胜 范成大
淳熙五年四月二日,直宿玉堂,怀旧二绝句 范成大
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淳熙戊申丘寿隽新昌石氏本 方回
集伟
楚欢
骏亮
承戈
艺彬
沛炅
千迅
恩舒
茜迪
光阅
子蕴
文菲
鹏芹
徒凡
潇兰
流氓
成祖
元胜
甜尔
喜研
锦闯
煜苛
效清
雨鉴
四二
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更新时间:2025/9/20 8:42:56