咖喱土豆胡萝卜饭，一个字香！

喜欢吃泰国菜，就是因为喜欢吃咖喱，什么咖喱土豆，咖喱大虾等等，很香，很下饭！

咖喱土豆胡萝卜饭的用料

步骤1

土豆切滚刀块，胡萝卜番茄切丁，洋葱切块，猪肉切丁后用一小勺料酒，一小勺酱油，一小勺淀粉抓匀掩制十分钟；

步骤2

锅里油烧热，下土豆胡萝卜翻炒，炒至土豆表面微焦黄；

步骤3

下猪肉丁炒至变色；

步骤4

下洋葱和番茄炒香；

步骤5

添加清水，水量盖过即可，大火烧开；

步骤6

烧开后用中小火煮，煮到土豆胡萝卜都变软，加入咖喱块，大火煮，用锅勺搅拌均匀；

步骤7

煮至汤汁变浓稠即可关火盛出；

步骤8

成品图，配上一碗菜干汤，美美享用吧!老公给力，全吃光光了!

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