豆豉豇豆粒
有了上次的无心之举，豆豉在我家还挺受欢迎的。炒菜菜香，炒饭饭香，这不，应某人要求，炒了《豆豉豇豆粒》，拌饭吃很赞哦~！
豆豉豇豆粒的做法
步骤1
嫩豇豆摘去头尾，洗净，将它切成小寸断；
步骤2
豆豉备好；建议豆豉不要剁碎，否则炒出来的菜成品不好；
步骤3
大蒜剥去蒜衣，洗净后剁碎，小米辣去蒂洗净后，切成辣椒圈；
步骤4
炒锅里倒入适量植物油烧热；放入豆豉炒香；
步骤5
放入一半大蒜炒香；
步骤6
放入豇豆，大火翻炒；
步骤7
调入适量细砂糖，翻炒均匀；
步骤8
调入适量盐；
步骤9
食材都炒熟后，放入小米辣、剩下的大蒜；
步骤10
翻炒均匀后，关火；
步骤11
装盘，起锅。豆豉豇豆粒的烹饪技巧
1、豆豉有咸味，食盐的量要酌情增减；
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