马卡龙冰皮月饼（冰皮月饼粉专用）

中秋节就要到了有什么比自己为家人献上一道马卡龙月饼更为幸福的事情呢～

马卡龙冰皮月饼（冰皮月饼粉专用）的用料

冰皮月饼粉 250g	豆沙馅 350g
水 160g	白油 30g

步骤1

把冰皮粉放入洗干净的容器中，逐渐加入开水，揉至无颗粒即可。

步骤2

逐渐加入水160g，搅拌至无颗粒状态，加入30g白油，揉至光滑。

步骤3

有果味粉可以加入果味粉，我是加了食用色素，一点点就上色美美的。放入冰箱冷藏30分钟最佳。

步骤4

开始包，把30g皮加30g馅料一起包，像包汤圆一样。

步骤5

包好馅的面团放进模具，挤压成型。

步骤6

让人心醉的马卡龙冰皮月饼成功出世！

步骤7

装盘放入冰箱冷藏食用时拿出即食即可

没有白油可以用猪油代替

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