简易版牛腩做法

从一个微博上面的姐姐哪里学来的简易版牛腩做法。再也不用担心路边摊的不卫生，自己动手，卫生美味。

简易版牛腩做法的用料

牛腩 500g

柱候酱

步骤1

菜市场买回来的牛腩要反复浸泡几次水，不断换水，尽量逼干净牛腩中的血水。然后冷水下锅，放几片姜片，水开后，将牛腩倒入冷水中清洗干净。

步骤2

冷锅热油，放入清洗沥干的牛腩，再放入2-3大勺的柱候酱翻炒均匀。

步骤3

倒入淹过牛腩的开水，煮开后转小火慢慢炖2-3个小时。

步骤4

烫一碗粿条，放上一大勺自己做的牛腩，美美的。

步骤5

乌冬面上放上牛腩番茄。

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