酸辣肥牛

今天给老公做道温暖的菜，酸辣肥牛。辣的过瘾，酸的舒服。酸酸辣辣的食物其实我比老公更爱，几天不吃辣就会想到流口水，这道菜又能解馋还很温暖，不妨在寒冷的冬季为自己的家人心爱的人做上一道温暖的菜吧！

酸辣肥牛的用料

步骤1

锅烧热放油，爆香豆瓣酱（豆瓣酱要用刀剁碎），姜末，蒜末，葱末，辣椒末。（都放进去一半，留一半一会儿用）

步骤2

炒出香味放入切好的酸菜，翻炒均匀。

步骤3

加入豆芽继续翻炒。

步骤4

加入3碗开水，酱油，醋，糖，烧沸。

步骤5

水开后加入金针菇，粉丝，肥牛，等肥牛变色就可以出锅了。

步骤6

把剩下的蒜末姜末葱末辣椒末洒在出锅的肥牛上。

步骤7

锅洗净，倒入适量油，放入干辣椒段，待辣椒变色，把油淋在肥牛上即可。

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