油泼面

喜欢吃面没有道理！

油泼面的用料

步骤1

材料备好，这里上传不完整我切的菜。白菜切碎，葱花切末，小米椒一半切碎末一半切丝，葱姜切末。

步骤2

面条放沸水里煮到8-9分熟捞起过凉开水两次，沥干装盘，撒上葱花，碎小米椒，放点陈醋。

步骤3

热锅倒油，依次放入切条的小米椒姜蒜末，煸炒出香味放入黄豆酱，老干妈（没有可以用油辣椒，辣椒酱），耗油，生抽，酱油，翻炒几下关火立马倒入面盘上。（我没有放盐因为生抽，耗油，酱油足够有味道了）

步骤4

伴匀即可开动美味的油泼面（这完全是我个人的饮食习惯想着，不是标准的油泼面呢O(∩_∩)O~）

面要煮8-9分断生熟就可以了，吃不了辣的朋友可以不放小米椒。

随便看

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