【、炒方便面 加爱心煎蛋。】

步骤1

、把小葱和香菇洗干净 再将香菇泡几分钟 两根火腿肠剥开包装 小葱切小段 香菇切片 火腿肠一根切片 备用，

步骤2

、热水将方便面泡好后沥干水备用，（留一点点水分使方便面看起来饱满 方便面不要泡太久沥干）

步骤3

、在泡面時煎蛋 把火腿肠竖着切开上面留一点 再锅内放少量油油热后放入刚刚切的火腿肠 用锅铲试着将火腿肠两边像外弯曲（小火）弯成爱心状后用牙签将爱心底部固定 将蛋小心的倒入爱心里（鸡蛋直接打进去不要用筷子打开 ） 再往爱心里浇一小勺料酒 撒上一些葱花 煎好备用，

步骤4

、热油 八成热時放一半的葱花 先放入香菇翻炒 接着加入火腿肠片翻炒两三下再将沥干的方便面倒进去翻炒 加入适量方便面调料（喜欢辣的朋友翻炒時可加辣酱） 大概一分钟起锅入盘 将剩下的葱花撒上 最后把煎好的鸡蛋放在上面 完成。