炒锅烙饼

以前家里总是用很多油炸起来吃，很油腻又不健康，看见超市的烙饼锅，发现家里的炒锅锅底挺平的，拿来烙饼应该可以，果然效果很不错，小伙伴们都行动起来吧！省时又健康～

炒锅烙饼的用料

面粉 200g

鸡蛋 2个

水适量

盐适量

糖适量

炒锅烙饼的做法

步骤1

将面粉倒入碗中，打入鸡蛋，把盐和糖用少量温水水溶解，溶不了再加水，倒入面粉碗中，加入适量清水搅匀。

步骤2

搅匀后大约这个样子备用。

步骤3

选择锅底有平面的炒锅，加入少量油加热后倒入干净无水的碗中备用。

步骤4

一定要开小火，再用大一点的汤勺乘一勺面糊倒入锅里，转动锅使面粉均匀分布在锅底，等一小会儿，翻面再烙一小会儿，起锅就能吃啦。

步骤5

做第二个的时候把之前热过的油倒一点到锅里，刚好锅底能摸匀就好了。重复烙饼的步骤。

1，火一定不要太大，不然很容易糊。2，面糊稀稠度最好是倒进锅里能流淌最好。