照烧鸡腿饭的正宗做法、鸡腿、西兰花、红萝卜、洋葱、盐、五香粉、蜂蜜、酱油、料酒、鸡精、糖、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

照烧鸡腿饭的用料

鸡腿两只

西兰花适量

红萝卜适量

洋葱适量

盐适量

五香粉适量

蜂蜜两大汤勺

酱油两大汤勺

料酒两大汤勺

鸡精半大汤勺

糖一大汤勺

照烧鸡腿饭的做法

步骤1

先将鸡腿脱骨洗净(ps:不会脱骨，可在买的时候叫他帮你脱骨。)，用盐和五香粉涂在鸡腿各个部分。(ps:盐和五香粉的用量根据自己的口味。)

步骤2

将蜂蜜，酱油，料酒，鸡精，糖混合均匀，调成酱汁。(ps:调料的量根据鸡腿的多少，我做两只就用以上量。)

步骤3

平底锅烧热后，放入少量的油。再把鸡腿沥干水分，放入平底锅中煎，先把皮放在下面煎，直到金黄色，再反过来。

步骤4

等到鸡腿煎熟了，加酱汁倒进去，小火收汁。(ps:如果鸡腿煎熟时锅中有很多水分，可以倒掉一些。)

步骤5

将西兰花，胡萝卜用水煮熟，沥干水分即可，洋葱可根据自己喜好处理。(ps:洋葱我主要用来装饰而已。)

步骤6

将鸡腿肉切成一小块一小块的。最后摆盘就完成了。(ps:可根据自己喜好将酱汁淋在饭上。)

味道跟可乐鸡翅味道差不多，掌握酱汁的配置方法也可做可乐鸡翅，再也不用可乐这种饮料了。亲，摆盘的蔬菜可以用别的哦。