葡式蛋挞
葡式蛋挞的做法
步骤1
准备所有食材：蛋挞皮，淡奶油，纯牛奶，低筋粉，鸡蛋，糖粉
步骤2
蛋挞液：除蛋挞皮外所有食材搅拌均匀
步骤3
蛋挞液过筛，并倒入杯子(方便倒入蛋挞皮)
步骤4
蛋挞液倒入解冻的蛋挞皮，7、8分满
步骤5
放入预热好的烤箱底层，220度，上下火25分钟左右
步骤6
蛋挞液在烤箱里已经鼓起沸腾，中间可以打开看看，底不再软时可以换至中层或上层上色
步骤7
美味的蛋挞出炉喽，看着好有食欲，开吃！！(想颜色深些，可以上层再烤下上色)
步骤8
这是上次做的，颜色深些，发上来对比下葡式蛋挞的烹饪技巧
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