洋葱爆牛柳

洋葱爆牛柳的用料

步骤1

牛里脊逆着肉丝纹路切条（这样把肉丝切断不塞牙），加入一勺尖的小苏打（肉会更嫩）

步骤2

加入料酒

步骤3

加入半个蛋白

步骤4

加入淀粉

步骤5

加入适量盐

步骤6

加入植物油抓匀腌制

步骤7

洋葱切条

步骤8

热锅凉油下入牛柳划散，肉色发白后烹入生抽

步骤9

下入洋葱炒出香味后加入一点鸡精和糖炒匀即可！

步骤10

简单的做法，不简单的味道，试试吧！

牛肉切条后一定要多冲冼几遍去掉血水，这样肉才不腥！

随便看

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