韩国炒年糕的正宗做法、年糕、鱼丸类、洋葱、莲花白、韩国辣酱、盐怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

韩国炒年糕的用料

年糕根据自己的食量

鱼丸类两三个

洋葱少量

莲花白少量

韩国辣酱

盐少量

韩国炒年糕的做法

步骤1

洋葱切碎。鱼丸切片。莲花白切1cm左右的条状

步骤2

年糕放入锅中煮1分钟左右。。煮年糕的水不用太多。煮好了先放在一边。

步骤3

锅中倒入少许油。油热后放入洋葱炒出香味。再放入鱼丸莲花白。翻炒几下。。倒入煮好的年糕(年糕和煮年糕的水一起到)水不要太多是为了后面收汁快一些。

步骤4

倒入后。根据年糕的量放入韩国辣酱。。我大概放了两勺。。搅拌均匀。。根据自己的口味再放入少许盐。。翻搅几下。口味偏辣的可以放入少许辣椒粉。直到汁子粘稠。。就好了。

步骤5

成品。。样子虽然不怎么样。。但味道还不错哦。。这么做比较符合我们中国人的口味。。同学都说味道不错的。。

鱼丸莲花白都是可放可不放。。。年糕切片的条状的都可以切片的一定要分成一片一片的煮。不要有叠在一起的。吃的时候一定要多裹一些汁子哦。