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步骤6
珍珠琪是夏津地方传统名吃,距今已有300多年的历史。它主要采用特精粉,配以鸡蛋,蔬菜,精盐等辅料,经过特殊工艺加工而成。其外形薄如纸,色如玉,小如珠。具有开锅即熟、久煮不粘、爽滑韧嫩、随汤入喉、和胃养脾、营养丰富,食用方便等特点。
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