金卷五花肉

又简单、又营养、又好吃、又高大上、又不贵。来人或不来人都可以做一做。

金卷五花肉的用料

步骤1

用酱油、白酒腌制五花肉10分钟入味，去腥。

步骤2

金针菇洗净备用

步骤3

将五花肉卷起金针菇，并用牙签固定

步骤4

锅内放少许油，放入五花肉金针菇卷，小火煎至五花肉两面出油。

步骤5

放入酱油、盐、鸡精、糖和少许水，大火烧开，收汁。

步骤6

装盘，拔出牙签。

金针菇1.降低胆固醇含量。2.缓解疲劳现象。3.可抑制癌细胞。4.可提高身体免疫力。5.制作过程中肉最好是选择薄薄的，煎的时候要小火，不停地翻转，不然容易老。

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