处女作～～炒花蛤

步骤1

锅刷干净，热锅倒入适量的油（我用的是菜籽油）

步骤2

待油热冒烟倒入洗净备用的花蛤不停地均匀翻炒直至花蛤全部开口（大概3～5分钟），走不开口的选出来丢掉（坏的）。——跟大家分享这张图是第二次花蛤第一次做蟹（爸说比饭店做的还合他胃口），大家说容若有木有点厨艺天赋

步骤3

加入姜、蒜、辣椒、葱白中火翻炒待八分熟加入酱油轻翻炒，再大火加少许醋，最后加葱、香菜、鸡精、香油轻轻地翻炒出锅