彩虹面条（蔬菜手工面）淘宝和微博@达尔文的二手烟

彩虹面条（蔬菜手工面）淘宝和微博@达尔文的二手烟的用料

北大荒亲民饺子面粉 500g	蔬菜榨汁+1个鸡蛋共170g至175g
盐 2g

彩虹面条（蔬菜手工面）淘宝和微博@达尔文的二手烟的做法

步骤1

用南瓜（蒸熟）、菜心、紫甘蓝、西红柿、胡萝卜、芹菜等各种你喜欢的颜色的蔬菜榨汁，加1个鸡蛋，共170至175g左右，看面粉吸水量自由调整，不要超过这个比例，不然太粘，即使好压到最后面条也是容易断的，2g盐，500g面粉，搅成块状，放入压面机压，我用的是复兴牌三刀手动压面机，逐渐从1档压到5档，再压条，做好后可以放冰箱冷冻，也可晒干保存。