鲜蔬肉饺

家里人多就开始包饺子了～分享一下！

鲜蔬肉饺的用料

步骤1

将肉剁成肉沫，卷心菜、胡萝卜、香菇、葱、笋干切碎……（家里有人多就还好，不然一个人切傻掉。笋干是我们家乡做饺子一定会加的，没有也没关系，照片里没有笋干）

步骤2

锅里下油，先放肉沫，再将各种菜放进锅里翻炒，，加点盐、老抽（喜欢辣的可以加辣），加葱！然后出锅盛到器皿里，等它变凉就可以了

步骤3

在等馅料变凉的时候，去揉面团！（如果馅料是热的，包的的时候，皮会破。温了就可以包了）

步骤4

揉好的面团要醒20分钟左右，再包饺子！（这是我们家的包法）

步骤5

比较简单的包法:饺子皮中间放入馅料，然后饺子皮对折，按紧就可以了

步骤6

然后就可以上蒸锅蒸饺子了。多做的饺子放进冰箱冰冻层里，想吃的时候再拿出来煮！

步骤7

写的可能不够详细，不清楚的地方请大家留言吧！谢谢！

可以蒸、干捞、水煮、煎……

随便看

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