红烧鱼
晚餐
红烧鱼的做法
步骤1
把鱼洗净切成两指宽用料酒盐腌制
步骤2
烧油把鱼煎至金黄，捞出，重新放油，爆炒葱姜蒜等，放入老抽及盐，其次放鱼，反复煎炒，不要翻得太厉害了，后加水小火煮，待收汁放少量醋及鲜椒，出锅即可。红烧鱼的烹饪技巧
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