DIY健康蔬菜煎饼

只从上次在麦当劳吃过一次五彩煎饼后，就一直念念不忘那，今年赶紧实验一把，事实证明煎饼还是又脆又薄好吃那。。

健康蔬菜煎饼的用料

番茄 1个

面粉适量

烤肠一个

鸡蛋 1个

咸菜适量

黄瓜适量

辣酱适量

健康蔬菜煎饼的做法

步骤1

备好材料。

步骤2

番茄切块，加水榨成汁。

步骤3

面粉，汁，渣少许一起搅拌成糊，蛋液，面糊，烤肠，辣椒酱，咸菜备好。

步骤4

用不粘锅刷层油，烧热，稍放凉，倒入些面糊。

步骤5

大火至边翻起来时倒入适量的蛋液。

步骤6

改小火，翻下面，在迅速的翻过来，在煎下关火。

步骤7

抹上辣椒酱，烤肠，咸菜，卷起来。

步骤8

成品。

小贴士： 1：面糊的稍微稀些，才能煎的薄，脆。 2：可以放入些少许的蔬菜渣。 3：在倒入面糊的时候，锅一定不能太热，太热的话，面糊还没抹开，就已经凝固了。 4：煎饼最好使用不粘锅来做。 5：蛋液抹上后，翻面要快些，以防止蛋液糊了。