蒜爆鱼
男朋友的拿手好菜
蒜爆鱼的做法
步骤1
选择鲜活的大鲤鱼 去鱼线 在鱼背上划几刀 然后方姜片和葱 下锅煮10min左右 把鱼煮熟
步骤2
鱼煮熟后捞出 把姜片和葱都挑出 把鱼放在盘中备用 用盐 糖 醋 蚝油 酱油调汁 糖醋多放 酱油少许 蚝油提鲜 酱汁是关键 调好备用
步骤3
把蒜切成碎 和花椒一起撒到鱼背上
步骤4
用勺子把酱汁均匀浇到鱼背上
步骤5
把油在锅里烧热 浇到鱼背 那声音是裹着香气弥漫在空气里的
步骤6
大功告成 享受劳动成果吧 简单美味 鱼肉嫩鲜香 口水…蒜爆鱼的烹饪技巧
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