足球蛋糕

巴西世界杯轮空日那天，大家可以放松心情，暂时不为自己喜欢的球队是否晋级或者夺冠而纠结了。在这个休息间隙，让我们一起来做些美食为世界杯庆祝吧，这个足球蛋糕就是一个不错的选择，你喜欢吗？

足球蛋糕的用料

低筋粉 100g

牛奶 60g

玉米油 40g

蛋黄 4个

白砂糖 15g

蛋白 4个

白砂糖 45g

巧克力酱适量

椰蓉适量

淡奶油适量

糖适量

水果适量

足球蛋糕的做法

步骤1

制作蛋糕胚子，使用圆形蛋糕模具用戚风蛋糕的制作方法制作两个半圆球；

步骤2

将制作好的蛋糕胚子放凉备用；

步骤3

将蛋糕底托中间用剪刀剪开一个十字刀口，然后将四个角按压下去，方便底下的半球蛋糕能够固定住；

步骤4

将其中一个半球蛋糕放在蛋糕底托上，然后抹上打发好淡奶油，铺上水果；

步骤5

用一个水果签插在底下半球正中间；

步骤6

将另外一个半球对着水果签插上去，盖在底部的半球上面，形成一个完整的球体，外面抹上淡奶油；

步骤7

用巧克力酱在球面最上方开始图画足球的六边形的块状花纹，一直画到底部；

步骤8

按照足球的花纹在蛋糕上将六边形涂上巧克力酱；

步骤9

将椰蓉撒在没有涂抹巧克力酱的六边形中；

步骤10

在蛋糕底部用淡奶油随意的挤出奶油丝，装裱就完成了。