洋葱圈

步骤1

紫皮洋葱去皮，头尾，横向切5毫米左右的圈。（今天的洋葱是个花而没心的坏蛋，不仅不圆，在准备的过程中还让我流了好多泪） 鸡蛋打散，放入盐，糖，胡椒，面粉搅拌成糊状。 锅内坐油，大火烧热，把洋葱圈放入面糊中走一圈，再放入油锅炸大约五分钟。当然，炸的过程中要稍微翻动，这样才能炸的均匀，透。这时候出锅装盘吧！ 最后撒上椒盐，蘸着番茄酱就可以开动了。 亲们，试试吧，绝不比西餐馆里的差！忘了说，如果家里有面包糠的话可以把挂过糊的洋葱圈进去滚一下，口感会更好！