干爽米香小排骨

昨天七夕去了宜昌三峡大瀑布，今天特别给妻做的，排骨这菜烧煮蒸炸都吃过了来点新意的试试菜的诞生来自于早上做的糯米香茶我做菜很随心当然合理的搭配是需要知识这菜吃起来很香米也很香脆

干爽米香小排骨的用料

排骨，糯米，荞麦，芝麻

步骤1

排骨清水泡几次晾干用盐腌制一下时间不要太长

步骤2

慢火不停翻炒糯米和荞麦最后加一点芝麻盛起备用

步骤3

电饭锅刷上底油煎排骨

步骤4

煎黄后刷自己配的料我用的麻油剁细的郫县豆瓣和一点生抽

步骤5

麻油生抽豆瓣觉得够了

步骤6

继续刷料煎排骨透了起锅像这样

步骤7

刚才电饭锅的油倒入铁锅小火放入炒好的米翻炒一会加入适量盐和孜然粉放入排骨翻炒点一点水不要太多

步骤8

成品主要是干爽入味米很好吃香脆香脆的可能要搭配汤品才好消化妻和女儿都很赞得到家人的赞美是非常开心的事情尤其是看他们把菜吃光清盘哦

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