香芋南瓜煲 --雄鷄標椰浆试用菜谱

这道菜在潮州菜馆常点，按着味蕾的记忆在家改良，芋头控的闺女喜欢。金玉满堂，祝大家好运，盆满钵满！这道菜让你回味无穷的的秘密是椰浆，缺一不可。芋头软糯，南瓜香甜，两者一起吃味道芳香，营养丰富，色泽诱人。，

香芋南瓜煲的用料

步骤1

芋头先用炸，南瓜刮皮切块。锅内放油，放姜片爆香。

步骤2

放南瓜略炒。

步骤3

放水或素高汤煮，大概10分钟。

步骤4

最后放入芋头，椰奶，淡奶，盐，再煮5分钟即可。

步骤5

荔浦芋头比较大，我一般先切片炸后冷冻保存，吃火锅锅，做菜，提前解冻，炸锅的芋头易熟，不容易散架。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。