土豆泥

大爱土豆泥

土豆泥的用料

步骤1

土豆洗干净去皮切小块后放入锅中，生鸡蛋洗干净后一并放入锅中

步骤2

锅里加水盐一起煮开，水开后鸡蛋再煮五分钟后放入冷水中，备用

步骤3

土豆煮到用筷子可以轻易搓个小洞时，把水倒了，加入牛奶。等待土豆煮熟的过程中，把之前的鸡蛋：蛋黄和蛋白分开，蛋白切碎，蛋黄先不动，到最后再用

步骤4

牛奶煮开后一边搅拌一边把土豆用叉子压成泥装

步骤5

等牛奶慢慢收干后土豆也进入泥装了，关火，加入黄油，蛋白，蛋黄也压盛泥装，一起搅拌

步骤6

盛入器皿中，撒上黑胡椒粉，好吃的土豆泥就完成啦～

随便看

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