红烧排骨

步骤1

排骨用水煮白，捞出，锅内放油，放一勺白糖、小火烧到糖变成乌色，然后冐泡，放排骨上色，最后放八角，桂皮、酱油。先炒几分钟，然后加水，继续煮到水干。