白菜西红柿炖煎蛋

步骤1

葱姜蒜切末，西红柿切块，白菜切丝备用

步骤2

煎蛋：把锅预热，然后放适量的油，油有七八分热的时候开始煎蛋，一个一个的煎哦，等把鸡蛋煎的两面金黄的时候就可以了，煎蛋的时候可以适量放一点点盐在鸡蛋里，这样鸡蛋会有味道。把煎好的鸡蛋放到盘子里备用。原谅我忘记拍照片吧。

步骤3

煎好蛋后如果锅里还剩一些油，那刚好可以用来进行这一步，开火，油热后放入葱姜蒜末翻炒，炒出香味后放入西红柿翻炒，等到西红柿炒出一些汁后再放入白菜丝，继续翻炒，把白菜的水分炒出一些后，加入水，水要末过菜，然后加适量的盐，大火等到水煮开后盖上盖子改小火慢慢炖

步骤4

等到白菜变软，西红柿也炖烂后，加入煎好的鸡蛋，盖上盖子继续炖，待到西红柿差不多要被炖化了，即可出锅啦！