铁板太阳豆腐——格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用

街上的韩国煎豆腐，是我最喜欢的小吃之一，煎好的豆腐，底部焦脆，上面绵软，加上各种的作料葱花的提鲜，口感超好，最主要的是豆腐是健康的食材，吃起来没一点的心理负担呢，今天自己在家里尝试着做的这个豆腐，加了些蛋液在里面，不管是营养还是口感都更上档次哦！

铁板太阳豆腐的用料

步骤1

异性发热管拉上来，和烤盘平衡

步骤2

把烤盘放上去

步骤3

开关扭至上管加热方式，温度开至230度

步骤4

烤盘上刷油，加热

步骤5

豆腐切成较厚的块

步骤6

一块块排在烤盘上面

步骤7

不时地用铲子推动一下，以免粘锅，当底部变得焦脆的时候，用调羹把豆腐的中间挖个洞

步骤8

鸡蛋打散，加入适量盐拌匀

步骤9

把蛋液倒在中间

步骤10

撒上葱花和适量盐

步骤11

撒上烧烤料

步骤12

盖上烤箱盖子，焖至里面发出吱吱的声音

步骤13

打开盖子，检查下鸡蛋凝固即可

1、在煎豆腐的过程中，要不时地把豆腐推动一下，以免粘锅。 2、盐要撒均匀哦，最好用刷子刷。 3、油要稍微放多一点。

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