群英荟萃

天天空调室里呆着，抵抗力不由自主的退居到了二线。所以花十分钟给自己来点清淡的，可以增强免疫力(花菇)，补充点晒足了阳光的维生素(豆角，西红柿)，再顺便给肠胃来个大扫除(木耳)……在这个夏天裸露我们的本色！

群英荟萃的用料

豆角两三根

西红柿 1个

木耳适量

花菇三四个

鸡蛋 1个

食盐适量

鸡精适量

群英荟萃的做法

步骤1

将木耳和大枣提前用凉水泡发，如果时间紧急，用温水也可

步骤2

将豆角切成约3厘米的小段，花菇切成四小块，西红柿切成薄片

步骤3

放少量油，预热后放入蒜瓣，然后放入豆角，约1分钟后倒入西红柿，同时放适量水，让西红柿熬成汁，然后倒入适量的水，煮沸，然后再加入木耳，花菇，继续煮沸，约5分钟后打入蛋液，继续煮沸，待蛋液浮上时关火即可……翠花，上汤菜！

豆角一定要先放，等稍变颜色后再加其他的，最后打上鸡蛋花，等鸡蛋花自己漂上来后再用铲子搅动……但家里恰好没鸡蛋了……