【懒人食谱】奶油奶酪霜椰香玛芬（史上最简单的裱花纸杯蛋糕）

家里有个8个月宝宝，没有太多时间玩烘焙，所以看了大量食谱后，总结加实验，得出这么一个基础食谱。口味可以随意调，椰丝可以换成可可粉、咖啡等，泥类则需要减少等量的面粉和牛奶，保持面糊的大概粘稠度即可。

【懒人食谱】奶油奶酪霜椰香玛芬（史上最简单的裱花纸杯蛋糕）的用料

步骤1

纸杯蛋糕的做法（六个），鸡蛋加砂糖和盐打匀。

步骤2

依次加入牛奶、油、椰丝打匀。

步骤3

粉类混合过筛加入拌匀的液体，用刮刀画十字拌匀，不要过度搅拌。

步骤4

烤箱预热5分钟，170度上下火20分钟左右，具体视烤箱情况而定。

步骤5

奶油奶酪霜的做法，黄油室温融化，打发至体积彭大发白。

步骤6

加入奶油奶酪（室温）和糖粉，搅打至均匀顺滑，加香草精提味，没有可不加。

步骤7

裱花，可以先做奶油奶酪霜，放入冰箱冷藏一会儿更容易裱花。

奶油奶酪霜是最简单可以代替奶油，不易融化的好物，非常适合夏天使用。