番茄鱼
番茄鱼的做法
步骤1
鱼洗净片鱼片放小盆里，加入生抽 、胡椒粉、料酒、淀粉，用手轻轻抓几下，淹30分钟入味
步骤2
番茄去皮，蒜切片，锅内放油，七成热时放入蒜片炸出香味，放入已切好的番茄块炒出汁，根据口味放一点佐料和辣椒、盐，然后放入鱼片，炖十多分钟即可。番茄鱼的烹饪技巧
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