经典咖喱饭的正宗做法、鸡腿肉、胡萝卜、土豆、洋葱、咖喱块、水、料酒、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

经典咖喱饭

经常吃外面的咖喱蛋包饭，忍不住自己回家亲手做啦！其实做美食真的很容易~就是怕你们光收藏不愿意自己动手去做啦！对了，我的是六人份！你们看着减量啊！

经典咖喱饭的用料

鸡腿肉 4个

胡萝卜 2根

土豆 2个

洋葱 2个

咖喱块 5块

水 4勺

料酒一勺

经典咖喱饭的做法

步骤1

准备好所有材料：鸡腿肉、洋葱、胡萝卜、土豆。

步骤2

将所有材料切成丁，切鸡腿肉的时候要小心手噢！然后把萝卜和土豆放入水中煮2分钟！（煮的过程忘记拍啦～）

步骤3

热锅倒油，等油烧热了倒入洋葱，炒出香味变的有些透明了再倒鸡肉丁，可以适量倒点料酒。

步骤4

将煮过的土豆和胡萝卜直接倒入锅里于洋葱鸡肉一起翻炒。然后倒上水（水不要完全淹没菜，露出一点点菜就好啦）

步骤5

加入咖喱块，因为我做的是七人份，而且我们口味都不算重，所以加入了五块咖喱，你们也可以根据自己口味于人数适量添加。

步骤6

盖上锅盖让它咕嘟咕嘟烧吧！像这样子冒泡了再烧两分钟，也可以用筷子夹块尝尝味道及生熟。

步骤7

装盘~！把饭装碗里再倒扣在盘子里会很好看！要是有黑芝麻，可以撒几颗在饭上。

步骤8

味道真的很好！感觉尝试吧！太简单了！

1、事先要把所有材料洗切好，免得做的时候手忙脚乱。2、洋葱最好要炒的香香的透明的在放肉噢！3、初次下厨的小伙伴最好买现成的鸡丁，自己切真挺不容易的呢！