南瓜饼

某天晚上饿了起来吃宵夜顺便看下豆果，突然觉得南瓜饼好有诱惑力！于是，第二天跟妹纸说，麻麻明天给你做南瓜饼吃吧！然后我压根就忘记有这么回事了，直到妹纸跑过来问我南瓜饼呢，才想起来！于是，为了兑现承诺，特意买了材料开工啦！

南瓜饼的用料

南瓜半个

糯米粉 500g

红豆沙适量

食用油适量

南瓜饼的做法

步骤1

准备工作，原材料拿出来，南瓜切薄片上锅蒸熟

步骤2

蒸熟的南瓜搅成泥备用

步骤3

南瓜泥加入糯米粉揉匀（忘记拍这一步了），直至面团不粘手为止。然后揪下一个个大小适中的小剂子，搓圆，像包汤圆那样中间挖个小洞，放入适量红豆沙关口，再压成饼状

步骤4

平底锅倒入适量油，油热后放入做好的南瓜饼坯，煎至两面金黄！

步骤5

当当当当当，出锅啦！第一次做，卖相没那么好看！味道绝对好。。。

PS:因为南瓜品种不同，含水量也不尽相同，所以各位制作面团的时候糯米粉视南瓜情况酌量增减！建议少量多次加入，直至揉成面团！