奇葩组合【怪味腰果】

看眼缘的点心。

怪味腰果的用料

步骤1

材料集合。我很喜欢这个蒜蓉辣椒酱啊，做饼干也超好吃。蒜蓉辣酱也可以用自己做的～

步骤2

烤箱烤熟腰果：将腰果平铺在油纸上，不用预热，烤箱160度6-8分钟左右，然后焖5分钟。

步骤3

烤熟之后～

步骤4

100ml水，加入40g白砂糖。开中火煮至沸腾。

步骤5

煮至水份变少，糖浆冒大泡。

步骤6

加入蒜蓉辣酱。

步骤7

炒匀。

步骤8

加入3g花椒粉。

步骤9

转小火煮至颜色变深，糖浆浓稠。

步骤10

关火，倒入腰果，炒匀。

步骤11

加入20g椰蓉。

步骤12

炒匀。

步骤13

出锅，可以再撒点椰蓉装饰一下。

步骤14

完全放凉后腰果才会香脆。开吃吧！这种惊奇的味道只有试过的人才会了解！

生腰果还可以用微波炉隔30s时间转一下，拿出来翻翻面，再转，直到表面呈金黄色为止。糖浆一定要熬至浓稠，有焦糖味道更好吃。如果受潮可以放烤箱烘烤一会，会重新变香脆哦。

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