菜脯煎蛋
典型的潮汕菜-菜脯蛋。
菜脯煎蛋的做法
步骤1
菜脯洗一下，切丝，再切小粒。
步骤2
炒锅放少许油，下菜脯粒小火煎一煎，鸡蛋用筷子打散，放入菜脯搅拌均匀，锅下少许油，下菜脯蛋中火煎，两面都煎熟即可。菜脯煎蛋的烹饪技巧
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