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步骤9
1、西葫芦加盐腌制会出水,还加鸡蛋,所有不用另外加水。2、面糊倒入锅里以后借助铲子摊平、摊薄,薄的糊塌子更酥脆更好吃。 3、锅里加油稍微加热以后要转小火,如果火很大,面糊一下锅就熟了,便无法摊平、摊薄。
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