三色蔬菜丁

偶尔炒一盘这样的丁丁菜，五颜六色的看起来是不是很有食欲。家里没有多种蔬菜所以今天做的只有三色没有五颜六色，不过味道还是不错的。大家要是喜欢什么蔬菜随意切点放进去，也可以加点肉肉进去哦，这样营养和颜色上都更丰富啦。

三色蔬菜丁的用料

胡萝卜 3个

玉米 1根

大黄瓜 1个

蒜头 2瓣

盐

味极鲜

蚝油

油

白糖

三色蔬菜丁的做法

步骤1

材料图

步骤2

玉米剥下玉米粒洗净，胡萝卜去皮洗净切丁，大黄瓜去皮去瓤洗净切丁，蒜切碎

步骤3

锅里烧开水调入少许盐和油入玉米粒和胡萝卜焯3分钟

步骤4

接着入黄瓜丁焯1分钟

步骤5

焯好捞出沥水

步骤6

热油锅炒香一半蒜碎

步骤7

把焯好的蔬菜放进去翻炒一会

步骤8

调入少许盐味极鲜蚝油白糖翻炒均匀

步骤9

撒入另一半蒜碎即可

1蔬菜可以换成其他的，喜欢吃什么就用什么。 2味极鲜和蚝油都有咸味所以盐要少放或者不放。