抹茶曲奇饼干

做这个是因为听同事说简单好吃，果然是！呵呵

抹茶曲奇饼干的用料

步骤1

黄油稍软加入筛过糖粉。

步骤2

先手动搅拌，然后打发成羽毛状。

步骤3

加蛋液打匀。

步骤4

加淡奶油打匀。

步骤5

称好低精面粉和抹茶粉。

步骤6

加入筛过的粉，硅胶刮刀搅拌，成这样就可以挤曲奇了。

步骤7

装入裱花袋中，耐心点挤挤的不好可以弄回来重挤，这是我第一次挤曲奇。

步骤8

全挤好，正好一个烤盘，36个。

步骤9

180度上下活8分钟，然后145度8分钟。里面没熟！

步骤10

145度继续烤了10分钟样子，熟了、没糊。味道不错哦！

挤曲奇时候用稍大点的裱花嘴，比较好挤，如果用一次性裱花袋最好用两个一起，防止破了。烤的时候个人根据自家烤箱调整，有时候看起来好了中间却没熟。

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