乐乐自家菜--蒜茸蒸虾仁粉丝

喜欢蒸菜，少了油烟火燎不说，关键是最大限度的保持了食材本身的营养。

乐乐自家菜--蒜茸蒸虾仁粉丝的用料

步骤1

粉丝用凉水泡软，用蒸鱼豉油拌匀。

步骤2

蒜斩碎，用水漂一下，挤去水，放锅里用油炸焦黄，注意火候。

步骤3

鲜虾去皮，抽去虾线，用胡椒粉，料酒，盐，鸡汁腌制一下。

步骤4

把粉丝铺在盘子里，上面放虾。

步骤5

最后把炸好的蒜茸放到上面，大火蒸8分钟。

步骤6

蒸好取出后配了几颗圣女果。

粉丝最好用凉水浸泡，否则粉丝会发黏。

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