蕃茄炒蛋
也许，蕃茄炒蛋是每个在外游子必会的一道菜。记得曾经的一次留学生聚餐时，要求每人做一道拿手菜。结果，80%的人准备了这道菜
蕃茄炒蛋的做法
步骤1
蕃茄洗净切块。
步骤2
木耳泡发后去掉水份，加少量淀粉略加揉搓，然后用清水洗净。这样可以有效的去掉木耳表面的污物。
步骤3
鸡蛋打散。
步骤4
葱、姜切成适当大小备用。
步骤5
锅里加油，将鸡蛋炒熟后盛出。
步骤6
另起锅，将葱姜炒香。
步骤7
放入蕃茄及木耳进行翻炒。
步骤8
待蕃茄出水后，加入鸡蛋及盐，翻炒均匀后即可出锅。蕃茄炒蛋的烹饪技巧
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