粗粮糕

紫薯、南瓜、山药都是很好的东西，单样放着的时候儿子不屑。有一次在网上看见了别人用模具做出了混合物，于是试了一下。效果很好，模样杠杠的，儿子主动要吃了！我的目的达到了！

粗粮糕的用料

紫薯 250g

铁棍山药 150g

南瓜 150g

炼乳适量

粗粮糕的做法

步骤1

准备材料，山药用“铁棍山药”，很细的那种，这个比较糯。

步骤2

洗净后切块，放蒸锅里蒸。我都没有去皮，蒸熟后比较容易去皮。

步骤3

蒸30分钟左右，筷子可以轻松的插入就熟了

步骤4

取出后去皮。

步骤5

紫薯中分次加入炼乳，用勺子压成泥，并搅拌均匀（炼乳不要一次加很多，以免紫薯泥太湿，太甜。宁干勿湿哦）

步骤6

三种材料都压成泥状

步骤7

用月饼模具整型：放一层紫薯泥压平，再放南瓜泥或山药泥，再放紫薯泥压平。脱模时我底下垫了蛋糕托子，这样方便移动。也可以直接脱模到容器中。

步骤8

漂亮，好吃，健康。

南瓜的水分太多，泥太湿了，不容易整形！紫薯有点干，加点炼乳可以改善，而且炼乳有奶味且较甜，不需要再加糖了！