韭菜鸡蛋虾皮素饺

夏天到了总是让人食欲不振，做饭太辛苦，饺子这是一种简单又美味的食物。可是呢，超市的速冻饺子真的不敢恭维，那就趁周末动起手来吧。

韭菜鸡蛋虾皮素饺的用料

步骤1

韭菜择洗干净，尽量晾干水分

步骤2

趁着晾韭菜的空把鸡蛋放少许盐打散放油锅里炒熟，尽量碎一些。

步骤3

韭菜切成米粒大小

步骤4

鸡蛋，韭菜，虾皮放入盆中。加入盐，麻油，调料，（酱油）调伴均匀就可以了

步骤5

从超市买来饺子皮，就可以开包啦！

步骤6

锅里加水烧开后，就可以下饺子了。记得打两次凉水哦，否则不容易熟。

虾皮是补钙佳品。包好没下完的饺子可以在冰箱里冷冻起来，一周内吃都没问题。

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