牛肉咖喱

吃咖喱对健康也是有益的呢！

牛肉咖喱的用料

步骤1

准备食材

步骤2

将土豆红萝卜去皮切一口大小的块状（如果想要红萝卜好看些、可以在刨子修整下边缘就更圆滑了），洋葱切粗丝。

步骤3

锅热后放入适量油，油温好后将牛肉加入，变色后依次加入洋葱土豆红萝卜；后翻炒至土豆变透明色（这样煮熟后不易变碎）。

步骤4

加入水至没过食材1厘米高，再加入香叶！中火煮至15分钟！

步骤5

先加入一半的咖喱块、搅匀后再中火煮5分钟！

步骤6

将西红柿用小刀划几条线，放入沸水中烫1分钟左右、取出去皮切碎；再加入煮咖喱的锅里，将另一块咖喱块也加入锅里搅匀、再用小火煮10分钟。

步骤7

美味的咖喱就出锅了！如果是过2个小时后加热吃的话，就更入味了！

西红柿煮久会丢失营养、盛好的咖喱饭上再加个煎蛋+配绿色蔬菜，本人觉得更完美！就是此次的煎蛋剪砸了、不好看！

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